迎着初夏的阵雨，上海科普教育志愿服务总队海洋食品分队（以下简称“总队”）的志愿者培训于下午两点五十分准时召开。纵使外面雷雨交加，但也掩盖不了志愿者们精神饱满、神采奕奕的模样。

培训上，志愿者汪施荣为志愿者们带来了关于优劣咸鸭蛋的介绍与鉴别的相关知识点，不仅讲述了关于吃咸鸭蛋的禁忌，还通过介绍“外观法”、“手摇法”、“剥壳法”、“照射法”、“漂浮法”五种方法向成员们介绍了关于优劣咸鸭蛋的简单鉴别方法。最后，汪施荣讲述了关于普通咸鸭蛋和特殊咸鸭蛋的一些简易的腌制方法，让人听完后让人受益匪浅。

参与培训的志愿者们分分表示：通过本次培训，不仅普及了关于咸鸭蛋的科普知识，也为之后的志愿者科普宣传活动提供了宣传素材！